Cime di Altilia Brut Millesimato
Trentodoc che esprime al meglio le caratteristiche dello Chardonnay, varietà principe nel mondo spumantistico trentino. Il bouquet è elegante e pieno, con piacevoli sentori di crosta di pane e sensazioni di pasticceria fine; il gusto pieno ha tuttavia la struttura perfetta per accompagnare con forza ed eleganza non solo gli antipasti, ma l’intero pasto.
Nome: Cime di Altilia
Denominazione: Trentodoc
Vitigno: Chardonnay
Vinificazione: In vasche di acciaio a temperatura controllata
Maturazione: Seconda fermentazione in bottiglia e affinamento sui lieviti almeno 36 mesi
Colore: Giallo paglierino brillante
Profumi: Elegante e pieno con piacevoli sentori di crosta di pane e pasticceria fine
Gusto: Fresco, fine con sentori di agrumi e di mandorla
Abbinamenti: Tagliolini al nero di seppia e baccalà, tartare di manzo alle spezie, filetto di salmone
Gradazione: 12,5%
Temperatura di servizio: 8° - 10°
